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定下三位裁判之后，酒吧的服务人员也迅速将场地清出来，布置好了调酒台，并准备好材料。
甚至设了个简单的裁判席，请安娜、萧大师和自称雷顿的中年男人依次坐下。
而随着架势的拉开，围观的客人也越来越多，懂酒的，不懂酒的，看热闹的，等着跟人套近乎的，都凑了过来，这艘船的酒吧中，自开船以来空前地热闹起来。
“第一杯酒，你来指定吧。”叶铮走到洗手台前开始洗手，他洗的非常仔细，手掌手背，指缝指甲，甚至手腕都打上肥皂，洗的一丝不苟。
雅克也是同样的动作，听到叶铮的话，他思考了半晌，回道，“那这第一杯，就调午夜好了，叶先生是吧？不知道你有没有听说过午夜，如果没有，我可以告诉你怎么调，或者说你想换一种？”
“既然你都这么说了，那你告诉我怎么调好了。”叶铮耸耸肩，如此道。
“哈哈哈……”周围的人顿时哄笑起来，从这里，叶铮就输了一筹，一名调酒师竟然连这种鸡尾酒都没听说过，那技术也科相关而知，首先经验就不够丰富，其次就算强行学习，调出来的效果也不会太好。
难道还指望初学者能有大师的水准吗？
当然了，如果是酒神的话，那或许可以做到初学一种酒，就能够调和出不俗的味道，因为他们对各种材料和酒体的味道，已经达到非常深的层次了。
在这样的理解下，就算是普通的鸡尾酒，都能调出令人惊艳的味道。
雅克无奈摊了摊手，眼中的轻蔑和得意一闪而逝，他嘱咐了服务员几句话，“不如我先来调一杯，你看一下，也好学习学习午夜的调制方法？”
“那行啊，你先来吧。”叶铮手肘放在吧台边缘，一副好整以暇的模样，似乎完全没听到酒吧内众人的哄笑声。
雅克的水平还是不错的，毕竟是得过酒神指点的人，各方面做的也非常不错。
他调制的午夜用的是醇厚的蔗糖酿造朗姆酒，3年以上的黑朗姆酒，味道和口感经过改造，更加绵软柔和，有一点焦糖的香味，是一种相当有名气的基酒，比如Mojito和Daiquiri便是用朗姆酒作为基酒调制的。
调酒壶用的是透明的玻璃壶，这是非常考验调酒水准的一种调酒壶。
和金属调酒壶不同，玻璃壶更容易让调酒师观察酒体状态，感知酒的融合，但却也更难操控，要求对力道的把握极为精准，因为玻璃本身比较脆弱，如果力道稍微把控不好，便容易出事故。
在调酒过程中出事故，那可是非常难看的。
雅克选择玻璃杯，显然是对自己有强烈的自信，他将基酒和材料用量杯量过，倒入调酒壶中，一边解说，告诉叶铮每一种材料的用量，“午夜对材料比例的要求非常高，如果稍有差错，便无法调制出最终效果。”
“说起来，我也从酒神那里喝过一次午夜，看来你得过他不少指点啊。”在雅克刚拿起调酒壶打算开始的时候，萧大师突然开口了，笑眯眯跟雅克道。
雅克手微微一顿，停了下来，回道，“我也从酒神那里多次听到您的名字，他老人家说下次见面一定会调出一杯让您无可挑剔的鸡尾酒。”
雅克有一点套近乎的意图，但并没有表现的太明显，因为是萧大师先跟他说话的。
在三名裁判一人分属一边的时候，萧大师的站位就显得无比重要，可以说是直接决定比赛胜负的人选。
雅克的想法也很简单，就算不讨好萧大师，至少也要保持良好的关系，让他不要因为自己的态度而偏向叶铮。
而雅克认为，只要萧大师保持起码的公正，那这一杯‘午夜’，自己赢定了！
萧大师微微一笑，不再开口，示意雅克开始。
雅克口中轻喝一声，拿起了桌面上的调酒壶，双手齐动，将调酒壶带到了空中。
雅克的动作非常利落，并带着洒脱的帅气，炫技一般将调酒壶扔在空中抛接，让其中酒液不断旋转融合，片刻之后便形成一汪浓黑如墨的酒体，这也是午夜的名字由来。
现场的人看到如此炫酷的动作，已经忍不住大声喝彩起来，“不愧是酒神的弟子，这调酒手法看起来就赏心悦目！”
“酒神可不收弟子，他只是学习过一段时间。”有人反驳，随即又感叹道，“学习过一段时间就有如此成就，果然是名师出高徒啊！”
萧大师仔细盯着雅克的动作，微微点头，这个人的基本功还是很扎实的，调酒水平也不错。
虽然加上了一些略有些花哨的炫技动作，但也无伤大雅，只要酒液充分融合，其实用什么动作都无所谓。
随着雅克的一声轻喝，调酒壶被嘭地一声放到了调酒台上，里面的酒液还在旋转不停，可见他调酒的时候有多么用力了。
雅克额头渗出一些细汗，调酒确实是项体力活，也亏得自己平时注重锻炼，这才能将这一杯午夜完美地调制出来。
他等肌肉稍微放松一些，拿出四个冰过的杯子，将调酒壶中的酒液倒入杯中，四杯刚好，一滴也不差，而后做了一个请的手势，“午夜，请品尝。”
“我说过，你调出的就还不够资格让我品尝，这只是鉴定。”安娜微微挑了挑下巴，如此回道。
虽是如此，人们还是被眼前的四杯鸡尾酒吸引了目光。
酒液漆黑如墨，在杯子中游弋旋转，如同午夜的天空，最上等的黑天鹅绒一般，静静铺展在人们的眼前，让人几乎可以想象其中的柔软顺滑，绵密惊人。
“好漂亮的酒。”酒吧内众人许多好酒之人，此时忍不住吞了口口水。
雅克嘴唇勾起，挑衅般地看了叶铮一眼，“不知叶先生看清楚我的手法了吗？要不要我跟你解说一遍？或者说……你要不要放弃这一轮，反正后面还有两轮机会扳回来。”
“酒还没尝过你就开始说大话，也不怕闪了舌头吗？”安娜冷哼一声，率先端起桌子上的鸡尾酒。
叶铮面前也有一杯，他并没有理会雅克的挑衅，端起酒杯抿了一口，仔细回味片刻，便轻笑了起来。